Ленивые тефтели

Назвала я этот рецепт так, потому что заявлен он был как Шнельклопс – национальное немецкое блюдо. У своей германской подруги я узнала, что такого рецепта нет в немецкой кухне, скорее всего это отсебятина автора. Так или иначе, получилось очень вкусно и рецепт идет в копилку!

Продолжить чтение «Ленивые тефтели»

Творожная запеканка с зеленью.

Рецепт мега ПП, супер З.О.Ж.  Сразу скажу, не всем понравится. Для лёгкого ужина самое то. Рецепт мне дала участница моей группы проекта «Московское долголетие». Я расскажу, как готовила его я, немного отступив от заявленного рецепта. Продолжить чтение «Творожная запеканка с зеленью.»

Пирог с кабачками и адыгейским сыром

Доброй пятницы, друзья! Этот пирог у меня в любимчиках. Вот даже уговаривать не буду вас его приготовить. Этому пирогу не нужны молодые кабачки, я всегда использую переростки. У кого сейчас урожай удался, оценят точно! Я не любитель консервации, поэтому, кабачки ем до последней стадии — «уже нэ лэзэт».

Продолжить чтение «Пирог с кабачками и адыгейским сыром»

Тёплый салат с печенкой и свёклой

bomb_littleНесказанное удовольствие я получила от этого салата. Сочетание сладкой свёклы, острой, хрустящей печенки и маринованного лука меня очень порадовал, поэтому однозначно — #ЗнакКачества Продолжить чтение «Тёплый салат с печенкой и свёклой»

Соусы «Зеленая аджика» и «Томатно-укропный»

bomb_littleДва совершенно разных, но одинаково достойных и вкусных соуса! Не претендую на оригинальный рецепт, потому что доводили до вкуса, исходя из своих ощущений. Продолжить чтение «Соусы «Зеленая аджика» и «Томатно-укропный»»

Кабачковый пирог с сыром и семечками

Добрый день, друзья! Весну уже слышно, как слышно? А птицы утром голосят как, вы обратили внимание? Медленно, но верно перехожу на лёгкое питание. Этот рецепт я давала в Стране Мастеров, только пекла я маффины и без семечек. А сейчас обленилась и сделала пирог, а семечки его прекрасно дополнили! Продолжить чтение «Кабачковый пирог с сыром и семечками»

Фалафель

Всем привет! Надеюсь, все живы и здоровы? А давайте приготовим фалафель? Не претендую на классический рецепт, потому что сегодня готовила из консервированного нута. Получилось довольно вкусно, а уж как просто! Продолжить чтение «Фалафель»

С Наступившим Зимним покровом*!

* — Зимний покров — праздник Нового Года в онлайн ММОРПГ «World of Warcraft». Скоро в Стальгорн и Оргриммар придет Дедушка Зима. Он везет нам подарки с Пастбищ Дымного Леса! Веселись, Азерот, наступает Новый Год!

Небывалыми стараниями моей любимой жены, и благодаря нашим друзьям из Германии Тане и Жене, в этот Новый Год я был одарен кулинарной книгой по вселенной моего любимого Варкрафта. Спасибо, Таха.

Передлагаю вашему вниманию три самых простых рецепта из этого фолианта. Продолжить чтение «С Наступившим Зимним покровом*!»