Тёплый мясной салат с фасолью

Я специально назвала этот салат мясным, не уточняя какое мясо нужно брать. Здесь одинаково хорошо смотрятся и говядина, и свинина — выбор за вами, только не берите мясо птицы. Салат с тайскими нотками, пряный, согревающий и очень вкусный! Продолжить чтение «Тёплый мясной салат с фасолью»

Куриный салат с рикоттой

Не устаю удивляться рикотте. Что мы только с ней только не готовили, везде она правит балом. Не исключением стал и салат. Я бы такой салат ела каждый день и гостей угощала, он вкусный, нарядный, полезный и при этом совсем простой! Попробуйте его приготовить именно в моем исполнении, а потом, если захотите, можете что-то убрать или наоборот добавить. Продолжить чтение «Куриный салат с рикоттой»

Готовим с нори. Куриный салат с нори.

Нори крепко вошли в нашу семейную гастрономию. Хочется все больше и больше пробовать новые рецепты, удивляться, восхищаться и наслаждаться. Предлагаю попробовать обычный куриный салат с нори. Продолжить чтение «Готовим с нори. Куриный салат с нори.»

Салат с баклажанами

Простой, вкусный салатик с грузинскими нотками. Нарядный и витаминный, самое то, что нужно нашему организму осенью. По составу настолько самодостаточен, что вполне претендует на полноценный ужин или обед. Продолжить чтение «Салат с баклажанами»

Шеф салат

Помните, мы говорили, что изредка, будем давать рецепты от шефов. Начнем с малого, этот салат пробовали родители моего мужа и очень хвалили его. Нам стали известны лишь продукты, входящие в состав. Ни пропорции, ни особенности приготовления мы не знаем, по фотографии нам пришлось мудрить и догадываться. Но нас ничем не испугать. Салат мы приготовили, съели немедленно, теперь остается гадать, как же он на самом деле готовится. А разве настоящие шефы раскроют свои секреты?

Продолжить чтение «Шеф салат»

Огуречный салат «Чука»

Возможно, немногие знают, что такое чука. Чука — одно из названий бурой водоросли Ulva lactuca, растущей на мелководье у берегов Японии, России, Китая. Я не против чуки, и уж тем более не пытаюсь заменить их огурцами, просто их не всегда и не везде можно купить, хотя стоят они недорого. Приготовленный мною салат нам сразу же по вкусу напомнил чуку, от чего и получил такое название.

Продолжить чтение «Огуречный салат «Чука»»

Маринованная тыква

Отличная закуска к шашлыку или жирному мясу. Сложно сразу понять, что это тыква. Хрустящая, остренькая, пикантная. А любители крепкого русского напитка, будут просто в восторге!  Короче, и на стол гостям поставить не стыдно и съедят – не жалко.

Продолжить чтение «Маринованная тыква»