Рассольник на воде

Рецепт даже давать как-то неловко. Но этот суп входит в проект «Вкус Жизни» и я должна напомнить про него. Рассольник на воде я часто варила, когда держала Пост. Он очень выручал. Сытный, вкусный, даёт много энергии. Варить его на бульоне совсем необязательно, он и так достаточно сытный и вкусный.

Продолжить чтение «Рассольник на воде»

Суп с сырными клёцками

Я давала рецепт этого супа 2 года назад в Стране Мастеров и помню, что он вызвал шквал восторга. Ну а что? Бюджетный, очень вкусный, лёгкий во всех смыслах. Я не люблю тяжелые супы, а этот суп прописывают даже гастроэнтерологи. Правда с состав входит ячневая крупа, но я её не включаю в рецепт, а вы можете, если захотите.

Продолжить чтение «Суп с сырными клёцками»

Суп с полбой по-тоскански

Как я уже говорила, мы будем отходить от классики, но не сильно. Рецептов с полбой будет ещё много. Предлагаю вашему вниманию суп с полбой, похожий готовят в Тоскане. Можно готовить на воде, а можно на курином бульоне. Фасоль берите белую или красную, главное не консервированную.

Продолжить чтение «Суп с полбой по-тоскански»

Суп с фетой

Мой муж очень любит сыр фета! Он готов положить его куда угодно, разве что не в чай. Когда мы оформляли пост про средиземноморскую диету, муж спросил: «А супчик из феты бывает?». У меня с супами отношения особенные. Я очень люблю непривычные, лёгкие супы. Десять минут поисков, приготовление, и voilà! Можно снимать пробу. Всё как я люблю: вкусно, нетривиально и диетично. Рецепт я вам сейчас дам.

Продолжить чтение «Суп с фетой»

Крем – суп с черемшой

Пока на дворе весна и сезон нашей любимой черемши, мы продолжаем осваивать различные варианты её приготовления. Добрались мы и до супчика. Что может быть лучше нежного, витаминного и очень лёгкого супа? Суп готовится на воде или на бульоне, нам больше нравится на воде.

Продолжить чтение «Крем – суп с черемшой»

Сырный супчик с фрикадельками и жареной лапшой

Все мы родом из детства. А в детстве я больше всего любила грибной суп, когда папа только что принес из леса корзину с грибами и через час мы с сестрой уже уплетали ароматный супец, и супчик с фрикадельками. Мои дети тоже любят суп с фрикадельками.

Продолжить чтение «Сырный супчик с фрикадельками и жареной лапшой»